吃好,是點綴生活的一種方式。
把美好事物捧在手心,透過雙手灌溉成形。
捲起衣袖自己動手料理,緩慢的過程需要一點耐心,也因此多了能與自己對話、靜心的片刻,
讓步伐慢下,享受過程,心思如同養分,出自你手的料理也紀錄著你當下的樣貌。
唯有分享,感動才能延續。
烘焙及料理對我而言是件貼近生活、如同日常的事,
我們是共存的,一起經歷發酵、乳化、烤焙或失敗,
因為親自透過雙手製作,每個力度、揉捻,任何細節都在料理過程留下記憶,
並非只是品嚐結果,而是參與全程。
在這裡,我會分享一些自創食譜及翻譯異國recipe,
期待能和你一起感受每份來自雙手、停留在心頭的感動。